新鲜出锅的晚餐。。

[烹调美食] 新鲜出锅的晚餐。。

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月落河

520

#1 08-6-24 19:30 …

手机拍的。。。辣子牛蛙。
由于爱吃洋葱，洋葱多了点，牛蛙少了点。。。

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人代大表

1298

#2 08-6-24 19:45 …

火太大了~~~酱油糊了~~

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derryken

809

#3 08-6-24 20:13 …

很不错
比我今晚把切面做成了疙瘩汤强多了!

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月落河

520

#4 08-6-24 20:25 …

不是酱油糊了。。。火本来就小。。夏天光胳膊光腿的，火太大油会溅身上。。
是干辣椒有点黑，因为不想吃太油腻，油放得少，菜多了就容易糊。。。而且爆辣椒的时候，我好像。。扭头洗碗去了。。。

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kaddy

512

#5 08-6-25 03:10 …

牛蛙用淀粉稍微处理一下，只要少量，出锅后不会出现酱油糊了的效果，整个菜会有一种勾芡的效果，当然芡粉是少量的～看上去更油光，色泽好～而且汤汁是挂在牛蛙和蔬菜上的，更有味～

烧菜的问题可以和我一起研究讨论～不吹大的，就我这水平，街边小饭馆的水平～呵呵

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会飞的猪

-4

#6 08-6-26 17:05 …

光用青辣椒炒要好吃些吧,放点大蒜

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athlonxp_0

3777

#7 08-6-26 19:33 …

我k，太诱人了！看见青椒和洋葱就崩溃了！

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brainwash

#8 08-7-1 17:06 …

这个做的就很不错了，看着很香，我爱吃^_^我爱吃酱油

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xiaoankuaipao

#9 08-9-7 09:29 …

好吃哇. 再放点红的干椒更爽加上花椒更爽

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