引用最初由 黑毛 发布的贴子: 先炒菜,还是先切菜? 我个人认为,应该先炒菜,再切菜; 烹炒为主,由厨师自由发挥,切菜为辅,去装饰,去烘托。。。 各位大侠有何高见? 不过,千万不要先吃?. 以下省略......
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