[照片][烹调]买了个煲
买了个煲。可以用来做各种汤，红烧，清炖，烤面包等等用的。今天第一次测试。我们家，就我喝汤，他们都不喝，所以我买的比较小点的煲。煲汤，都是在深圳的那几年学的。广东人什么都可以煲汤的。这里我将就冰箱里现成的原料。
矮油，我这里偷懒，照片就在笔记本电脑上面直接调色的，估计有点偏。
原料。
带子，三纹鱼。
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花蜜瓜
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新鲜豆腐
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大白菜
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还加了一个蕃茄。开水烫后去皮，切片。
调味是用日本的盐豆沙，miso。 这个东西本来有盐，就不用放盐了。
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再加点日本的调味的，也是做日本miso汤时候用的，非常少一点点。
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然后开始用我新买的煲了。放入煲里，冷水满其表面为好。
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然后盖上，用最低的那个I度，然后煲6个小时就好了。
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6个小时后，这些味道都互相提高，混合，成了非常美味的汤。
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矮油，我这里偷懒，照片就在笔记本电脑上面直接调色的，估计有点偏。
原料。
带子，三纹鱼。
花蜜瓜
新鲜豆腐
大白菜
还加了一个蕃茄。开水烫后去皮，切片。
调味是用日本的盐豆沙，miso。 这个东西本来有盐，就不用放盐了。
再加点日本的调味的，也是做日本miso汤时候用的，非常少一点点。
然后开始用我新买的煲了。放入煲里，冷水满其表面为好。
然后盖上，用最低的那个I度，然后煲6个小时就好了。
6个小时后，这些味道都互相提高，混合，成了非常美味的汤。
