煮方便面秘籍
方便面吃多了。除了脑子有点副作用以外,也吃出点心得来。
如何才能使得面好吃。这可绝对是非主流的难啊。
不罗嗦,开始。
以下操作需要的材料是,
1 方便面一包 2 鸡蛋一个 3 冷开水
一 当然先把面放到小锅里。为什么不是先放水再放面?因为先放面,可以把握到水的分量。
二 放水,这个很重要,放多了,有汤喝,但面没味道了,放少了,面很咸,又没汤喝。。。但我这里的方法是,先放少量的水。能把面煮熟就行了。
三 开火,顺便把调味料小包也全放进去可以了,让调味料平均铺在面的上面。如果你用电磁炉,那不需要把盖子盖上,因为水量少很快开了。
四 把鸡蛋先打碎,用另一个小碗装起来。等水开。当你做完这些功夫的时候,水应该差不过就要开了。
五 水开了,这时候,面还是原型的,把鸡蛋平均也倒在面上。然后大概5-6秒,鸡蛋也熟了。这时候把面搅拌。
六 眼看到锅里的泡泡起来了很多,OK。熄火。把盖子盖上。
七 等一两分钟
八 打开盖,用筷子把面夹起来,用冷开水从面上淋下去,流回到汤了。想喝多少汤就淋多少冷开水。面已经吸够了味道。倒多点水,面也一样会有味道。但如果你淋的水太多,当然面一样会被冲淡。由于面碰到了冷开水,所以就不会烂,会很有弹性。而且对于我这种性子急的人,还可以马上吃,因为已经不是很烫了。
PS:以上无聊秘籍只供无聊人观看。小孩子在家千万别模仿。