聊天

以前从来不喝红茶，去年一位朋友给了我几盒金骏眉喝，后来自己又买了一些正山小种，喝过后上瘾了，蛮喜欢，这次过年回来发现自家山丘上面有一些茶树，父母都用来做绿茶待客用，我想把它做成红茶，闲暇之余也找找制茶的乐趣～毕竟市场上面的茶，不太放心。
所以求助朋友们靠谱点的红茶制作方法～不胜感激～
祝福大家新年快乐，阖家幸福安康～

先不谈一方水土 养一方事物,,,,

以下网上的：大量堆积的茶青未能及时处理，自然萎凋后，有些会在堆积中发酵，而萎凋后的茶青炒制后，再烘干，会出现茶汤色变红的现象。也可以说，正山小种红茶技术的,,,,,,,

靠谱点的红茶制作工序,  我觉得都封锁在福建山里的好茶厂 好师傅的绝活里。

百度能视频搜到的“红茶制作方法” 我觉得都不太靠谱,,,,,,

所以个人建议你去福建旅游一个月， 可能有机会窥探其中玄妙

嗯，是的，多谢左弦老师的回复。我就想试试家里的茶叶做成红茶是个什么味道。不挑剔味道，工作之余找点乐子。

客气了， 我也喜欢红茶。

武夷山一代几个茶叶产区可以玩玩， 旅游也不错的

好的，有机会去看看

楼主试试锡兰红茶，我现在只喝这个，比较安全

武夷山的正山小种

现在阿里巴巴不行了
物价也起来了
之前都是在阿里巴巴上批发十多斤散大叶茶放着
放个两年多 感觉比之前好喝很多（西北）


如果是广东或者潮湿地方  应该就慢慢变红了？
有个脑洞：茶叶放久成精了，来了大姨妈就把自己染红了