。。。。。。翻版货同学!你这叫什么主面法啊。。。。
我什么做的都不怎么样,主 ...
二 放水,这个很重要,放多了,有汤喝,但面没味道了,放少了,面很咸,又没汤喝。。。但我这里的方法是,先放少量的水。能把面煮熟就行了
。----------你不知道面泡久了会烂的么。。。那样好吃么???一点都不脆
(当然知道面泡久了会烂,但我这里的是放少量的水,从放水到水开,跟本就没有几分钟,不存在“泡久”这个概念)
三 开火,顺便把调味料小包也全放进去可以了,让调味料平均铺在面的上面。如果你用电磁炉,那不需要把盖子盖上,因为水量少很快开了
。-------------知道么,调味料里面的味精含量有多少么。。。味精不能长时间的煮!要不然,后果很严重!
(味精这个问题是的,不能长时间煮,但上面也说了,因为是放少量的水,所以根本不存在“久”这个问题。不过要是担心,也可以等水开了再放那包味精)
四 把鸡蛋先打碎,用另一个小碗装起来。等水开。当你做完这些功夫的时候,水应该差不过就要开了。--------
你看你看你,又要多洗一个碗,这个是很麻烦的素情,为什么不直接打在锅里?懒人大法之1!!!!
(我知道我懒,没想到你比我更懒。我使用这个方法的原因有两个。
一 如果你使用电磁炉,直接把鸡蛋打下去的话,很容易使鸡蛋跟锅粘在一起。
二 这样使得鸡蛋熟得快,不耽误面的时间。)