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[烹调美食]
生抽和老抽区别在哪里?
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binghan1123
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#16
14-7-5 17:45
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这个还真是长见识了
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huajing
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#17
14-7-9 10:52
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生抽不上色,老抽上色。
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水澄
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#18
14-7-9 11:51
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酱油 最好吃的还是小时候去酱菜园打来的散装酱油 好香的嘞 现在貌似除了颜色一样 味道和以前的一点也不一样 靠谱点的 巧媳妇的味极鲜还好 其他的酱油尝过一些 完全不是印象中酱油的味道
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一切唯我造
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#19
14-7-9 16:15
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我还是很喜欢生抽的。。。
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无线谱
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#20
14-7-10 00:52
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黄豆→生抽
黄豆→豆豉→老抽
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wuyan98
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#21
14-7-26 20:18
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来学习学习拉
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#22
14-9-7 11:54
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文笔
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#23
14-11-9 23:28
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有学习了,以前还真的不知道!
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约定
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#24
15-1-24 14:01
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最基本就是老抽上色盐少,生抽咸可替代盐
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嘶吼的梦想
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#25
15-1-25 09:08
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红烧用豆瓣酱最好了~
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约定
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#26
15-1-25 18:47
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豆瓣酱,貌似楼上是四川人
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依柒
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#27
15-1-27 10:19
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老抽颜色实在是太重了,还是生抽好一些
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ys23171525
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#28
15-3-5 22:23
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这个我也不知道 来学习的
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crisphewfu
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#29
15-3-6 00:51
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听说北方多酱油与南方的特别是广东的味道差别很大,不知道有人来证实下吗?记得以前一个朋友广州人要到北京工作一段时间,周围朋友还笑他要记得坐飞机带几瓶酱油去,不然吃不习惯啊,呵呵
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avis
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#30
15-3-6 01:54
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