Originally posted by yestring at 2005-3-1 19:28 胡萝卜炒肉用的金龙鱼 起锅后滤出两勺油来做茄子肉 茄子炒完了又滤出两勺油把小菜搞定了 厉害吧
Originally posted by yestring at 2005-3-2 18:49 火大时油少的话很容易烧坏菜 所以我宁愿多放点油 完了滤出多余的再加上几勺炒下一道 不过口味比较重的菜炒在前头就不要采用这个办法 --------- 那青辣椒不太的 辣味都是另外加的红辣椒灰搞出来的
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