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炒菜 与 混音 的关系！！！
老婆怀孕了，所以从现在起不得不让我这个从没拿过锅铲子的人来下厨。
炒着炒着，想到了和混音的关系。觉得挺有意思，就写出来分享给大家乐一下。
--------------- 我 是 华 丽 丽 的 分 割 线 ---------------
首先，要把手头的材料整理一下，先把蕃茄的噪音洗掉，再用菜刀统一切好萝卜的长度，还用剪刀修一下冬瓜的音高，用小刀把黄瓜不好的部分剔出来单独处理，把整块猪肉分轨切丝，并放到一个小碗里做并轨腌制待用。
大铁锅=DAW 不管是Pro Tools也好，Cubase也好，没有它你就看着一篮子菜干瞪眼吧。
锅铲子=鼠标 这……没啥好说的。
油=混响 不管你怎么弄，都要先来点这个，毕竟要保证所有声音在一个空间里，不过近些年倒是流行少放“油”了，健康饮食嘛。
料酒=压缩 很多人认为这是可有可无的东西，但是对于荤肉这样大动态的素材，还是需要加一点的，把腥味儿压下去；也有人吃不出料酒的味道，其实如果你放得过头了，还是会尝起来很别扭的。
味精=激励 把一些原本不存在的鲜味儿激励出来，同样不能放太多，不然味道很假。美味当然还是来自食材自身的质量与味道。
酱油=调制类的效果器 给你的素材多一些色彩，但不会改变其本质，肉还是肉，菜还是菜。不同的素材适合不同的调制，生抽老抽要区别使用。即便如此，做出来的菜，受欢迎程度也因人而异……
醋、盐=EQ 硬是能改变食材原本的味道，活生生地刺激你的口水分泌，不能简单判断是好是坏，还是要放到整盘菜里来对待，像土豆丝这样的重金属素材，必然要放醋才能犀利起来，蕃茄就免了，原本就酸……
白糖=延迟Delay 看似平时做饭可有可无的调料，其实很深奥，俗话说“要吃咸，先放甜”，与食盐配合使用才能使素材更有味儿。通常隐藏在素材的背后，只有做到单独拿出来才能尝到，此为佳。
花椒、大蒜、冰糖、豆豉=这些都是PAD Loop 一些大菜需要它们来营造气氛，否则你永远烧不对味道。嘘！有的人不喜欢用现成的，而是自己秘制Loop。
最后的最后，一道菜好不好，还在于火候与炒菜的节奏，这个节奏决定了你的风格，你必须要重视起来。就像卡留念老师教育我们的那样，要“咚次嗒次咚次嗒次……”。
[ 本帖最后由 ski_1512 于 12-8-25 22:17 编辑 ]
炒着炒着，想到了和混音的关系。觉得挺有意思，就写出来分享给大家乐一下。
--------------- 我 是 华 丽 丽 的 分 割 线 ---------------
首先，要把手头的材料整理一下，先把蕃茄的噪音洗掉，再用菜刀统一切好萝卜的长度，还用剪刀修一下冬瓜的音高，用小刀把黄瓜不好的部分剔出来单独处理，把整块猪肉分轨切丝，并放到一个小碗里做并轨腌制待用。
大铁锅=DAW 不管是Pro Tools也好，Cubase也好，没有它你就看着一篮子菜干瞪眼吧。
锅铲子=鼠标 这……没啥好说的。
油=混响 不管你怎么弄，都要先来点这个，毕竟要保证所有声音在一个空间里，不过近些年倒是流行少放“油”了，健康饮食嘛。
料酒=压缩 很多人认为这是可有可无的东西，但是对于荤肉这样大动态的素材，还是需要加一点的，把腥味儿压下去；也有人吃不出料酒的味道，其实如果你放得过头了，还是会尝起来很别扭的。
味精=激励 把一些原本不存在的鲜味儿激励出来，同样不能放太多，不然味道很假。美味当然还是来自食材自身的质量与味道。
酱油=调制类的效果器 给你的素材多一些色彩，但不会改变其本质，肉还是肉，菜还是菜。不同的素材适合不同的调制，生抽老抽要区别使用。即便如此，做出来的菜，受欢迎程度也因人而异……
醋、盐=EQ 硬是能改变食材原本的味道，活生生地刺激你的口水分泌，不能简单判断是好是坏，还是要放到整盘菜里来对待，像土豆丝这样的重金属素材，必然要放醋才能犀利起来，蕃茄就免了，原本就酸……
白糖=延迟Delay 看似平时做饭可有可无的调料，其实很深奥，俗话说“要吃咸，先放甜”，与食盐配合使用才能使素材更有味儿。通常隐藏在素材的背后，只有做到单独拿出来才能尝到，此为佳。
花椒、大蒜、冰糖、豆豉=这些都是PAD Loop 一些大菜需要它们来营造气氛，否则你永远烧不对味道。嘘！有的人不喜欢用现成的，而是自己秘制Loop。
最后的最后，一道菜好不好，还在于火候与炒菜的节奏，这个节奏决定了你的风格，你必须要重视起来。就像卡留念老师教育我们的那样，要“咚次嗒次咚次嗒次……”。
[ 本帖最后由 ski_1512 于 12-8-25 22:17 编辑 ]
观众反应
世间很多事都是可以“通感”的，
打牌和打仗 有通感 、品酒与作诗 会有通感 ，
找对象与挑香水 有通感， 烹饪与混音 亦会有通感............
各种食材 ，就相当于 人声 吉他 鼓 钢琴 弦乐........各种花式的调料 相当于众多效果器
他们由不同“大厨”Master 经过不同的 “锅灶”“火候”“操作手法”， 来表现不同的酸甜苦辣 色香味俱全的饕餮盛宴
(我们参看很多国外工程师的预设 会常发现sweeten comp 、EQ sweetening .......)
食客们感知的 或许“香鲜轻淡” 或许“麻辣劲爽” 亦或许“油腻作呕”.......
要烧好一道菜 混好一首歌 不是一件容易的事 这需要我们长期的努力实践ing 积累经验
值得一提的是 “食材”如同大厨一样 非常的重要， 巧妇难为无米之炊的
很多时候 ，混音师再技术高 设备再昂贵 声音不行 前期存在很多问题，再怎么混质感都是不行的
这也是很多初学者走的误区 ，以为最高端的 混音软件 最高端的硬件 就能混出好声音.......
最后 想和初学者说的是 ， 不要以每日搜索 众多插件、 音色、 看五花八门 的混音手册 来虚度光阴, 记住
高手 是不会整天捧着“菜谱” 来做菜的
打牌和打仗 有通感 、品酒与作诗 会有通感 ，
找对象与挑香水 有通感， 烹饪与混音 亦会有通感............
各种食材 ，就相当于 人声 吉他 鼓 钢琴 弦乐........各种花式的调料 相当于众多效果器
他们由不同“大厨”Master 经过不同的 “锅灶”“火候”“操作手法”， 来表现不同的酸甜苦辣 色香味俱全的饕餮盛宴
(我们参看很多国外工程师的预设 会常发现sweeten comp 、EQ sweetening .......)
食客们感知的 或许“香鲜轻淡” 或许“麻辣劲爽” 亦或许“油腻作呕”.......
要烧好一道菜 混好一首歌 不是一件容易的事 这需要我们长期的努力实践ing 积累经验
值得一提的是 “食材”如同大厨一样 非常的重要， 巧妇难为无米之炊的
很多时候 ，混音师再技术高 设备再昂贵 声音不行 前期存在很多问题，再怎么混质感都是不行的
这也是很多初学者走的误区 ，以为最高端的 混音软件 最高端的硬件 就能混出好声音.......
最后 想和初学者说的是 ， 不要以每日搜索 众多插件、 音色、 看五花八门 的混音手册 来虚度光阴, 记住
高手 是不会整天捧着“菜谱” 来做菜的
