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[烹调美食] 忙里偷闲之:吃在成都

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#1 09-5-29 16:49

忙里偷闲之:吃在成都

俗话说:少不入川(其实老了也危险)。

光是因为那里的美食和美女,
成都就变成一座“来了就不想再走”的城。

虽说公务在身,但还是禁不住美食的诱惑频频驻足。
数不清一天吃了多少顿,还好我的胃够坚强呢。(叹息...身材真是难管理...)

韩包子、担担面、红油抄手、豆花、冷淡杯、凉粉...
荷荷说,在成都即使待上一个月、每餐都吃不重复的东西,也吃不完。
老蒋说,真可惜时间不够,不然我们可以去周边地市吃个够,什么内江豆腐宴、地道的梭边鱼、现摘琵琶...



软糯香甜的三大炮——表演型的美食

这是一道甜食,在我看来其实就是糍粑的一种做法。
由于在抛扔糯米团时,如“弹丸”,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。
最后盛入盘子,撒上芝麻,浇上红糖汁;可以把人馋出口水。



红亮诱人焦脆香甜的糖油果子

每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软。



还记得这个娃娃头吗?

小时候最爱的雪糕,有人叫它“娃娃头”、有人叫“卓别林”。
走出杜甫草堂的时候瞄见有人在吃,好生怀念,马上扯着Tom去买。



锦里小店

这下算是见识到了,Tom原来是个竞走运动员,几乎要飞檐走壁。
每天都一路跟着小跑的我,脚都快断几次了。
实在走不动了,就窝在锦里一家茶吧的长沙发里假寐...
恩...果汁还是很好喝的。



熊猫餐

太佩服熊猫了,
进熊猫基地的时候,他们在吃;离开的时候,他们还保持着一模一样的姿势继续吃。
时间跨度至少4小时...

不过竹食也的确是好东西,
凉拌红油竹笋、竹笋炖牛肉、笋片炒肉...在基地里,我们也吃的不亦乐乎,与熊猫争食。



酥脆惊人的金丝饼

走进洛带古镇,可以看见无数家贩卖金丝饼的小铺。
现炸的饼身,金黄香脆、内里还有浓郁的肉馅。
轻轻的一口,酥酥的入到喉咙,
直怕自己不小心而让手上的饼子化成一团渣。

洛带还有很多好吃的:天鹅蛋,野菜耙,麻花,各种肉串,麻辣兔头....价格不贵味道好,一个人20块就可以尝遍。



伤心凉粉真“伤心”

带有独特客家文化的产物、说是来洛带一定要吃的伤心凉粉,物如其名,又香又辣让人流眼泪。
佐以爽口的“开心冰粉”和“凉糕”,这餐是喜是忧?






成都人好像起床起的很晚,大清早都找不到早餐;反而能看到从晚上一直吃到早上才归家的人。
清晨只好在韩包子的外售窗口买包子豆浆。

看到这温馨提醒的指示牌,不知道为什么,觉得直白可爱的好好笑...

[ 本帖最后由 stella 于 09-5-29 16:50 编辑 ]

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174
#2 09-5-29 17:27
馋煞人也,没去过成都~~~什么时候一定要去品美食。。品美女

2190
#3 09-5-31 01:29
楼主指夹盖上的月牙好小

应该好好检查一下身体

7212
#4 09-5-31 08:45
同意楼上~~~



恩!营养不良造成

2466
#5 09-5-31 10:38
这照片,够专业了。

4216
#6 09-6-16 08:50
又勾起回忆了挖,已经快十年没回四川了!想念阿1

3392
#7 09-6-18 02:51
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93
#8 10-3-16 12:13
还没吃饭...口水都流一地了.


,

.,

4216
#9 10-4-3 12:30
今年过年回了成都,快十年了哇,下飞机到我大姨家第一件事是担担面加夫妻肺片,第一口下去给哥们激动的,娘的,这味道只有四川才有。

3492
#10 10-4-3 13:13
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3492
#11 10-4-3 13:14
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