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[烹调美食] 速冻饺子太难煮了！全烂了！一个不剩。

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rfrfrfrf
479
#16 10-4-17 23:25 …
开盖煮馅 盖盖煮皮 3起3落

[ 本帖最后由 rfrfrfrf 于 10-4-17 23:26 编辑 ]
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Sorry
1423
#17 10-4-17 23:44 …
速冻食品我只买湾仔码头的，你去试试这个牌子的，绝对没这样的事
观众反应
长发飘飘
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笨一个蛋
899
#18 10-4-18 00:06 …
全烂了？？？？哇.~~~那就喝粥呗..........   

[ 本帖最后由 笨一个蛋 于 10-4-18 00:08 编辑 ]
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youaime
598
#19 10-4-18 00:07 …
火太大了～就会成粥了
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海洋饼干
2466
#20 10-4-18 01:26 …
皮是生的，可能是皮的问题。最好换一个牌子来吃。。。

就像我买过一种水面（就是那种湿的），放冰箱里几天后，就变硬了，怎么煮都不软；而其他类型的水面都不会这样，我想这个是制作工艺造成的。
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梁子音乐
632
#21 10-4-18 01:34 …
其实全煮烂也是一件不容易的事~~~~呵呵~~~~~

下次记得在水里加点盐~可能会好些~~~~~
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aa_cheng
6404
#22 10-4-18 02:34 …
主要是看什么牌子，各种水饺我吃过很多，推荐猫不闻和思念（好像是这个）的饺子，我现在吃猫不闻的很爽
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较真
2065
#23 10-4-18 09:50 …

回复 aa_cheng 在 #20 的 pid=2579244 的贴子

猫不闻？我去找找。我这饺子是“三全”的。
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较真
2065
#24 10-4-18 09:51 …

回复 梁子音乐 在 #19 的 pid=2579192 的贴子

饺子全都破了。味道流到了锅里。我干脆直接喝汤吧。
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elunxp
6370
#25 10-4-19 00:04 …

回复 aa_cheng 在 #20 的 pid=2579244 的贴子

这绝对是楼主的水平问题，三全的水饺质量还是比较好的。方法正确是不会烂皮的。
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西门町老人
548
#26 10-6-27 22:42 …
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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声无哀乐
4005
#27 10-7-28 00:58 …
包装袋就有说明的  水开了以后下饺子  再开几分钟以后 放适量凉水再煮 如此煮几次
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EXTREME
1665
#28 10-7-28 12:32 …
煮半天当然要烂。一般烧开水后放入饺子，小心搅动防止粘锅，3分钟就ok了。
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alis
57
#29 10-8-4 00:19 …
饺子馅都熟了，皮还是硬的或是生的，我也遇到过，不好把握，其实这是冷冻环节的问题，冷冻时间太长，饺子皮失去水分成了干皮，你要是根据说明去煮，那是没法吃了。我的煮法是：锅里放冷水，下饺子（只一层），开火烧开水后关小火，保持水不滚，饺子浮上后过几分钟就好，个中的道理你们都知道的。
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robert_xp
95
#30 10-11-2 17:02 …
火候没有到···
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