谁是煲汤高手？

[生活] 谁是煲汤高手？

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小小楚乔

792

#1 05-3-24 17:10 …

谁是煲汤高手？过几招！学习学习，谢谢！

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aux

3353

#2 05-3-24 17:30 …

我!拿手的是鸡褒骨头煲和鱼煲

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夜猫子

1722

#3 05-3-24 17:43 …

Originally posted by 小小楚乔 at 2005-3-24 09:10
谁是煲汤高手？过几招！学习学习，谢谢！

小小，我想吃你做的汤汤。。。

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shmily

188

#4 05-3-24 17:50 …

偶喜欢喝汤

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WINGS

1314

#5 05-3-24 17:53 …

能力范围：玉米煲猪骨西洋菜煲瘦肉

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咸蛋超人

714

#6 05-3-24 18:07 …

Originally posted by WINGS at 2005-3-24 17:53
能力范围：玉米煲猪骨西洋菜煲瘦肉

这两样还要加淮山,构机,粉葛才进味,另外,把瘦肉换成骨头比较好

[ Last edited by 咸蛋超人 on 2005-3-24 at 18:09 ]

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小小楚乔

792

#7 05-3-24 18:51 …

莲藕冬瓜扁豆瘦肉汤
材料：莲藕10两，冬瓜12两，扁豆2两，瘦肉4两，姜2片。
冬瓜有利尿，消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑气全消。
问题是：莲藕是切件煲好还是整一节煲好呢？有什么分别？

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小小楚乔

792

#8 05-3-24 18:53 …

Originally posted by 夜猫子 at 2005-3-24 09:43

小小，我想吃你做的汤汤。。。

有机会，你带胃药哦~

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yestring

3852

#9 05-3-24 19:27 …

褒汤还是切成寸把长一筒筒的比较好
切片适合炒着吃

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xiaoluino1

#10 05-3-24 21:30 …

有人吃过羊肉汤呢!

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youngmelody

1029

#11 05-3-24 22:02 …

我是北方人
我们那不叫煲汤，而叫炖！~
呵呵
我喜欢不放油炖汤！~
尤其是鲫鱼汤！~

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aux

3353

#12 05-3-24 22:13 …

我也不放油,而且不放味精机精之类的容易口干的料,不太喜欢汤里有中药味道,很油腻的汤一般都放一些鸡毛菜把油吸掉,那样菜也好吃汤也好喝!全托分手的福,那年我哥们怕我自杀,住我家俩月就教我做这个煲那个煲的!真是塞翁失马啊......

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youngmelody

1029

#13 05-3-24 22:28 …

[:HA:] [:HA:]
自杀！~
你真有境界~！

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aux

3353

#14 05-3-24 22:36 …

那是别人担心我那样,我是再痛苦都不沾烟酒的,自杀就更不可能了!<不吃不喝不睡是有可能的>也许他们是担心那样吧!煲汤那玩艺儿在广州的俩年学了不少,现在估计是比不过土生土长的广东后生的

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令弧冲

3128

#15 05-3-24 22:41 …

Originally posted by yestring at 2005-3-24 19:27
褒汤还是切成寸把长一筒筒的比较好
切片适合炒着吃

同意，这样也可以吃……

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