原帖由 wendadi 于 2005-12-15 00:37 发表
茄子面？
世界上有这东西？
啊啊啊！！！！好吃不？怎么做的？告诉我啊！！！！！
圆茄子切成小片，油锅烧成７成热，放入大料编锅儿，出大料香味后放入切好的茄子片，翻炒至透明状，加适量糖及酱油，蒜末儿，加水开始炖熬，开锅后，小火炖８分钟左右，加如盐及鸡精调咸淡，准备水淀粉适量，加入炖汤中，将汤汁调节到黏稠状，鸡蛋打散，打入汤中，蛋花飘起来的时候可以关火了，但是，还没完，要有最重要的一个环节，下次再说！！
别忘了还得煮面条啊，要不就只能喝汤了，其实味道也应该不错的，哈哈哈
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