周末又露了一小手

[生活] 周末又露了一小手

会飞的猪

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#1 08-3-17 23:22 …

有段时间没下厨了，还是有些手生，对调料和火候的把控感觉还是有些没底，虽说还凑活，但是比起颠峰时候还是差远了，主要表现在：
1、对配菜的用量估计不足，导致乘盘后，喧兵夺主；
2、玉米饭用水过量（在此未表现）；
3、对厨房用具摆放位置不熟悉；

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