兴趣爱好

时间到厨房练练手咯
NO。1  小炒鱿鱼
爽口、润滑，可以打个80分，(*^__^*) 嘻嘻……


NO。2  蚝油生菜
碗的选用比较失败，影响视觉感官的扩散~~


NO。3 拔丝香蕉
虽然做出了蛋塔的味道，但依旧是本周最失败的作品，没拔出丝，555555555555

最后，久不操练手生啊~~为了日后称霸料理界，努力

鱿鱼须很诱人...

啊，楼主把我最爱吃的鱿鱼做的...........口水

我也很爱吃鱿鱼。。可我们这里都是水发的。。。一股子那个什么味。。

鱿鱼%胆%固%醇

你丫是美食琳?

你的几道菜，以我的眼光，就看汤汁～火候没到位，尤其是那道鱿鱼～估计是你家炉子火不行～反过来说，拔丝的东西，熬糖水的时候火候不要大，慢慢搅，锅子先过一下油，炒糖水时加入少量水，等到糖化之后观察糖水的气泡，等到气泡变大的时候糖中的水分走的差不多了，这时候用勺子舀起糖汁往下倒，能成一条细线的时候证明到火候了，等到糖水金黄的时候关火，不要等到你觉得合适的时候关，因为锅的余热会使糖水仍在变色，关火后放入香蕉不断翻动，香蕉最好包裹上淀粉先油炸成形，不然会碎～

很少拍自己烧的菜，上一道照烧鸡翅，也是跟糖有关系的菜～估计会遭到兄弟们的狂喷，因为我批评别人太过了，嘿嘿！难为情啊

第一张照片 左边是一碗米饭吗？   好像比较脏了 里面有某种东西